Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель молодой — 600 г
- Бекон — 400 г
- Белые грибы свежие — 200 г (любые)
- Лук репчатый — 170 г или 2 шт.
- Чеснок маринованный — 100 г
- Масло растительное нерафинированное — 100 г (с пряной зеленью)
- Лимонный сок — 18 г или 1 ст.л.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
15.09.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 15.09.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.4 | 17.8 | 6.6 | 215.5 | 301304 / 50217 |
Теплая погода, вкусные продукты, горячие угли. Что еще нужно? Разве что хороший рецепт.
Как приготовить "Овощной шашлык из грибов":
- Грибы почистить, вымыть, замариновать в смеси лимонного сока и мелко порубленного чеснока.
- Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать на подходящие по размеру кусочки.
- Луковицы очистить и разрезать на 4 части. Четвертинки разрезать пополам и разобрать на чешуйки.
- Чеснок очистить и разделить на дольки.
- Ломтики бекона свернуть рулетиками.
- Шампуры смазать растительным маслом с зеленью. Попеременно нанизать на шампуры чеснок, картофель, лук, грибы и бекон.
- Подготовленные овощные шашлыки смазать со всех сторон растительным маслом и поперчить.
- Жарить над углями примерно 10 мин., часто переворачивая.
