Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яблоко — 700 г (5-6 маленьких)
- Яйцо куриное — 220 г или 4 шт.
- Сахар-песок — 140 г или 1 гр.с.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная — 40 г или 2 ст.л.
- Лимонный сок — 5 г или 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 2 г (1 щеп.)
- Для карамели:
- Сахар-песок — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
29.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 29.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.7 | 8.4 | 26.0 | 192.0 | 1312 / 164 |
Как приготовить "Очень вкусная шарлотка с яблоками и карамелью":
Яблоки очистите и разрежьте пополам. Сбрызните соком лимона. Яйца разделите на желтки и белки. Желтки разотрите с сахаром до его полного растворения. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте. Белки взбейте с солью в пышную пену. Аккуратно введите в тесто.
Сахар растопите на небольшом огне и варите пока сироп не приобретет янтарный цвет, добавьте сливочное масло и перемешайте. Смажьте форму для выпекания маслом. На дно выложите яблоки, полейте карамелью, затем влейте тесто и сверху украсьте оставшимися яблоками. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 35 мин.
