spring ×

Рецепт: Оби нон (узбекские лепешки)

На фото Оби нон (узбекские лепешки)
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
5.4 6.9 40.3 243.1 239040 / 23904
Оби нон – это домашние узбекские лепешки, которые готовятся из дрожжевого теста. На лепешку наносится рисунок при помощи черека, затем лепешки выпекаются в тандыре.

Как приготовить "Оби нон (узбекские лепешки)":

Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль, сахар, масло и все хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и замесить эластичное тесто.

Подготовленное тесто разделить на 8-10 частей. Каждую часть раскатать приблизительно толщиной в 1 см, накрыть полотенцем и дать тесту подойти в течении 15 минут.

После того, как тесто подойдет, нанести любой рисунок, можно просто пальцами сделать несколько выемок, смазать лепешки слегка взбитым яйцом и выпекать при максимальной температуре 10-15 минут.

После смазывания яйцом, лепешки еще можно посыпать семенами кунжута, подсолнечника и т.д.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Оби нон (узбекские лепешки)