Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная высшего сорта — 500 г (450-500г)
- Яйцо куриное — 260 г (4 шт.)
- Вода — 100 г
- Сахар-песок — 50 г (2 ст.л.)
- Масло растительное рафинированное — 34 г (2 ст.л.)
- Дрожжи сухие быстродействующие — 20 г (2 ст.л.)
- Соль — 20 г (2 ч.л.)
- Мак — 20 г (для посыпки)
- Кунжут (сезам) — 20 г (для посыпки)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
24.03.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 24.03.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.9 | 8.6 | 39.7 | 281.1 | 164860 / 16486 |
Хала – национальное блюдо еврейской кухни. Хала является праздничным хлебом, и пекут ее на шаббат. Перед выпеканием халу посыпают семенами кунжута и мака.
Как приготовить "Хала (еврейская кухня)":
- Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль, сахар, перемешать и поставить в тепло на 15-20 минут.
- Три яйца взбить и соединить с просеянной мукой и подошедшими дрожжами.
- Добавить растительное масло и вымесить эластичное тесто.
- Вымешанное тесто разделить на 6 равных частей.
- Из частей теста скатать жгуты, скрепить их с одной стороны и заплести в виде косы.
- Подготовленную халу выложить на смазанный противень и поставить в тепло на 20 минут.
- После того, как хала подойдет, смазать ее слегка взбитым яйцом, присыпать кунжутом и маком.
- Выпекать халу при 180 градусах 25-30 минут.
- Когда хала приобретет румяную корочку, ее необходимо вынуть, накрыть полотенцем и дать остыть.
