Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное (желток) — 46 г или 2 шт.
- Сливки 35% (жирные) — 200 г
- Молоко — 200 г
- Сахар-песок — 100 г или 4 ст.л.
- Мята свежая — 6 г или 1 вет.
- Краситель пищевой — 10 г (зеленый)
- Шоколад — 75 г (стружка или чипсы)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
09.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 09.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.6 | 18.5 | 24.9 | 278.3 | 10627 / 1771 |
Летом всегда хочется чего-нибудь легкого и освежающего. А что может быть более освежающим, чем мятное мороженое!
Как приготовить "Мятное мороженое с шоколадом":
- Нагреть молоко с желтками и листьями мяты, не доводя до кипения, чтобы яйца не свернулись. Снять с огня и добавить сливки, сахар и ликер.
- Листья мяты можно удалить или взбить смесь в блендере, чтобы получить более яркий мятный аромат. Можно добавить несколько капель зеленого красителя. Дать остыть до комнатной температуры и полностью остудить в холодильнике.
- Добавить шоколадную стружку и поместить массу в мороженицу; готовить мороженое по инструкции производителя. Если мороженицы нет, сложить смесь в контейнер и поставить в морозильник на 2-3 часа, через каждые полчаса взбивая массу вилкой или миксером.
