Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Рыба лосось копченый — 115 г (нарезанный)
- Сметана 15% (маложирная) — 263 г или 1.25 гр.с.
- Багет — 250 г или 1 шт. (или крекеры)
- Лимонный сок — 36 г или 2 ст.л. (свежевыжатый)
- Укроп — 3 г или 1 вет.
- Желатин пищевой — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 1 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
09.08.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 09.08.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.2 | 8.4 | 20.5 | 190.4 | 673 / 84 |
Как приготовить "Мусс из лосося":
Налить 3 столовые ложки холодной воды в маленькую кастрюлю. Добавить желатин и оставить на 5 минут. Осторожно нагреть на медленном огне, помешивая, до полного растворения. Не кипятить.
В чаше кухонного комбайна соединить рыбу, сметану и лимонный сок. Взбить до получения однородной смеси, посолить. Взбивая, постепенно добавить желатин.
Перелить паштет в две миски емкостью 225 мл. Прикрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Украсить мусс укропом и подавать вместе с крекерами или ломтиками багета.
