Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Миндаль сладкий — 345 г или 2 1
- Кунжутная паста (тахини) — 100 г или 1/3 ст.
- Лимонный сок — 67 г или 1/3 ст.
- Вода — 150 г или 3/4 ст.
- Масло оливковое — 17 г или 1 ст.л.
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Зира — 30 г или 1 1
- Перец черный молотый — 3 г или 1/2 ч.л.
- Соль — 5 г или 1/2 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
30.01.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 30.01.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 12.0 | 36.5 | 13.3 | 414.0 | 735 / 74 |
Как приготовить "Миндальный хумус":
Промойте и замочите миндаль на 12 часов (или на ночь). Перед приготовлением еще раз промойте миндаль.
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до кремовой (паштетной) консистенции.
Можно кушать так или намазывать на хлебушек, питу, любые лепешки или сыроедческие крекеры.
Если в этом рецепте использовать миндаль и тахини, которые не были подвержены тепловой обработке, то этот хумус останется сырым.
Кроме того, используйте растительное (оливковое) масло холодного отжима.
Кроме того, используйте растительное (оливковое) масло холодного отжима.
