Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Белые грибы свежие — 1000 г
- Вода — 400 г или 2 гр.с.
- Уксус 9%-ный — 45 г или 3 ст.л.
- Соль — 30 г или 1 ст.л.
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
- Гвоздика — 1 г или 1 ч.л.
- Перец душистый — 0 г или 5 шт.
- Лавровый лист — 1 г или 1 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
04.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 04.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.5 | 1.2 | 2.5 | 30.0 | 1502 / 75 |
Белые грибы очень вкусные. Их можно есть и как закуску и добавлять в другие блюда: супы, вторые блюда, пиццы.
Как приготовить "Маринованные белые грибы":
Грибы хорошо промыть, почистить. Нарезать небольшими ломтиками. Сложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить 15 минут. Затем слить воду, промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг.
Приготовить маринад. Налить 2 стакана воды, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику. Довести до кипения и варить 5 минут. Выключить, добавить уксус.
Грибы разложить по банкам (по плечики), залить маринадом.
Через несколько дней грибы будут готовы.
Если вы планируете длительно хранить грибы, то тогда банки пастеризовать 15 минут, затем закатать. Если вы планируете хранить грибы в холодильнике, то можно закрыть обычными крышками.
