Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Бульон овощной — 2000 г
- Лук репчатый — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сыр Пармезан — 250 г
- Вино белое сухое — 250 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
07.02.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 07.02.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.0 | 5.0 | 2.3 | 70.9 | 3100 / 310 |
Как приготовить "Луковый суп":
Мелко нарезать лук, присолить и оставить на несколько минут (пока не даст сок).
Растопить масло и потушить лук на медленном огне до карамельного цвета.
Приготовить овощной бульон. Добавить в него лук, вино и варить на медленном огне 10 минут.
При подаче посыпать свежим сыром.
Лук не должен пригорать, иначе суп будет горчить.
