- Авокадо — 300 г или 2 шт.
- Креветки очищенные замороженные — 400 г
- Лапша домашняя — 370 г
- Шпинат — 53 г или 0.75 гр.с.
- Вода — 100 г или 0.5 гр.с. (бульон, оставшийся от лапши)
- Лаймовый сок — 50 мл
- Масло оливковое — 34 г или 2 ст.л.
- Кинза — 20 г или 2 ст.л.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л.
Murli 16.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.1 | 8.3 | 18.8 | 178.7 | 51294 / 8549 |
Как приготовить "Лапша с креветками в соусе из авокадо":
Смешиваем кусочки авокадо, шпинат, 2 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. оливкового масла, чеснок, 3/4 ч. л. соли, черный перец. Перемешиваем до однородной массы. Отставляем в сторону.
Варим пасту. Перед тем как слить жидкость через дуршлаг, отливаем 1/2 стакана в отдельную посуду.
На сковороде нагреваем 1 ст. л. оливкового масла в течение 2 минут. Выкладываем креветки тонким слоем, солим и обжариваем 2 минуты. Перемешиваем, стараясь перевернуть креветки на вторую сторону так, чтобы они равномерно обжарились. Готовим еще 1 минуту и снимаем с огня.
К креветкам добавляем 2 ст. л. сока лайма и 2 ст. л. молотой кинзы и перемешиваем.
Перекладываем пасту в глубокую посуду. Добавляем соус из авокадо к теплой пасте. Если он слишком густой, добавляем по 2 ст. л. бульона от лапши, пока не получим желаемую консистенцию.
Выкладываем сверху креветки и наслаждаемся вкусным блюдом.
