Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для соуса:
- Майонез Европейский — 50 г или 1/4 стакана
- Соус чили — 55 г или сладкий Для креветок:
- Мука пшеничная — 50 г или 1/2 стакана
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Молоко кокосовое — 40 г или 2 ст.л.
- Соль — 2 г или по вкусу
- Перец душистый — 1 г или по вкусу
- Сухари панировочные — 10 г или 1/2 стакана
- Кокосовая стружка — 70 г или 1/2 стакана
- Масло растительное рафинированное — 50 г или сколько выйдет
- Креветки очищенные замороженные — 450 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
06.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 06.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.5 | 17.8 | 9.0 | 226.6 | 833 / 208 |
Рецепт жареных креветок с чесночным соусом специально для встречи Китайского Нового года. В 2015 году он наступит 19 февраля.
Как приготовить "Креветки в кокосовой панировке":
- В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса. Отложить в сторону.
- Надрезать креветки и удалить кишечную вену.
- Подготовить три неглубокие миски. Насыпать муку в первую миску; взбить яйцо и кокосовое молоко во второй; смешать кокосовую стружку в третьей.
- Нагреть примерно 4 см растительного масла в сотейнике на среднем огне.
- Когда масло нагреется, обвалять креветки с обеих сторон в муке и стряхнуть излишки. Затем окунуть в яичную смесь. Обвалять креветки в кокосовой панировке.
- Обжарить креветки небольшими партиями в течение 2-3 минут до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать с приготовленным соусом.
