Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Баклажан — 600 г или 3 шт.
- Сыр Адыгейский — 200 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Сухари панировочные — 100 г или 1 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 51 г или 3 ст.л.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 5 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
19.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 19.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.7 | 7.9 | 10.5 | 141.3 | 1106 / 138 |
Как приготовить "Котлеты из баклажана с сыром":
- Лук шинкуем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Баклажаны нарезаем кубиками, добавляем в сковороду к луку и тушим 10 минут до мягкого состояния.
- Овощи слегка остужаем и разминаем лопаткой.
- Добавляем яйцо, раскрошенный сыр, сухари, соль, перец.
- Хорошенько перемешиваем получившуюся массу и формируем котлеты. Обжариваем их с двух сторон на небольшом количестве масла.
