
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 200 г (2 стакана)
- Дрожжи сухие быстродействующие — 6 г (2 чайные)
- Масло оливковое — 51 г (3 ст.л.)
- Вода — 100 г (1 2 стакана)
- Соль — 10 г (1 ч.л.)
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
5.8 | 14.6 | 41.5 | 317.9 | 61306 / 61306 |
Как приготовить "Тесто для пиццы (классическое)":
Смешиваем теплую воду и дрожжи в небольшой миске. Даём смеси немного постоять, пока дрожжи полностью не растворятся, около 5 минут.
Смешиваем муку и соль в кухонном комбайне, затем добавляем масло. Продолжая помешивать, добавляем дрожжевую смесь. Замешиваем тесто.
Затем выкладываем его на слегка посыпанную мукой поверхность и хорошо вымешиваем до получения однородной массы, около 1 минуты. Сформировав из теста шар, кладём его в большую миску, хорошо смазанную маслом, а затем переворачиваем тесто, чтобы оно равномерно покрылось маслом. Накрываем миску полиэтиленовой пленкой и ставим в теплое место.
Ждём, пока тесто не увеличится вдвое в объеме, около 1 часа. Достаём, вымешиваем, и тесто готово к использованию.