Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 400 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Молоко — 100 г или 0.5 гр.с. (теплое)
- Сахар-песок — 50 г или 2 ст.л.
- Дрожжи — 10 г или 1 ст.л. Для начинки:
- Курага — 100 г
- Грецкий орех — 70 г
- Масло сливочное — 25 г
- Яблоко — 300 г или 2 шт.
- Сахар-песок — 50 г или 2 ст.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
EviLex
14.12.2015 https://yummi.club/author/evilex
EviLex 14.12.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.4 | 10.2 | 40.5 | 272.6 | 1210 / 101 |
Как приготовить "Кекс с яблоками и курагой":
- Для начинки замочите на 20 мин. курагу. Перекрутите. Яблоки мелко нарежьте, орехи раскрошите. Все смешайте с сахаром и мягким маслом.
- Для теста муку смешайте с сахаром, дрожжами, теплым молоком и мягким маслом. Замешивайте. Вбейте яйцо, продолжая месить. Тесто должно получиться мягким, эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте в тепле до подъема — на 1 час.
- Подошедшее тесто обомните и раскатайте в пласт. Выложите на него ровным слоем начинку. Кекс выложите в форму, смазанную растительным маслом. Оставьте в тепле на 1 час для подъема. После чего сразу ставьте в нагретую до 180°С духовку и выпекайте до румяного цвета.
- Готовый кекс обсыпьте сахарной пудрой.
