Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 300 г или 3 гр.с.
- Сода пищевая — 24 г или 2 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 2.5 г или 0.5 ч.л.
- Розмарин — 10 г или 1 вет. (нарезать)
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Масло сливочное — 105 г или 0.5 гр.с. (растопленное)
- Масло оливковое — 50 г или 0.25 гр.с.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
- Сахар-песок — 175 г или 1.25 гр.с.
- Цедра лимона — 30 г или 1 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
26.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 26.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.3 | 18.8 | 49.8 | 388.1 | 812 / 406 |
Сладкий кекс из кабачков получается очень вкусным и ароматным. Для его приготовления выбирай молодые кабачки с тонкой кожицей.
Как приготовить "Кекс из кабачков с лимонной цедрой":
Разогреть духовку до 175 С. Смазать маслом и присыпать мукой две формы для кекса 10×23 см.
В большой миске перемешать муку, соду, разрыхлитель, соль и розмарин.
Взбить яйца до пены. Добавить сахар, растопленное сливочное масло и оливковое масло. Добавить лимонную цедру и тертые кабачки.
Всыпать сухие ингредиенты в три приема, перемешивая после каждого добавления.
Переложить тесто в формы. Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке в течение 45-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Вынуть из духовки. Остудить в течение нескольких минут, а затем вынуть кексы из форм и дать им остыть на решетке.
