spring ×

Рецепт: Картофельные клецки с грудинкой и кислой капустой

На фото Картофельные клецки с грудинкой и кислой капустой
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
4.9 10.0 13.8 160.6 601463 / 150366
В классическом варианте этого блюда используется кислая немецкая капуста, которая отличается по вкусу от традиционной квашеной, так как готовится с добавлением других специй.

Как приготовить "Картофельные клецки с грудинкой и кислой капустой":

Картофель почистить, помыть и отварить в подсоленной воде до мягкости. Слить воду и пропустить через картофельный пресс.

Смешать картофельное пюре с тертым пармезаном, мукой, яйцами, солью и перцем.

Припудренными мукой руками сформировать клецки 5х2 см. Отварить их в кипящей воде до готовности. Вынуть шумовкой на тарелку.

Свиную грудинку и очищенный лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Переложить на тарелку.

Отправить клецки в сковороду, где жарилось мясо, подрумянить.

Подавать клецки с грудинкой и кислой капустой.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook