Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель — 1 кг
- Говяжий фарш — 500 г
- Молоко — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Сыр Эдам — 50 г
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
03.06.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 03.06.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.6 | 10.5 | 9.9 | 159.3 | 2053 / 342 |
Как приготовить "Картофельная запеканка с фаршем в духовке":
- Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
- Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
- Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
- Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
- Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.
- Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре.
- Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.
