spring ×

Рецепт: Горячий ролл «Темпура»

На фото Горячий ролл «Темпура»
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
10.8 8.6 29.7 242.2 604 / 201

Как приготовить "Горячий ролл «Темпура»":

Варим рис 15 минут на медленном огне, после чего даем ему постоять 10 минут и заправляем рисовым уксусом.

Оборачиваем макису (циновку для роллов) пищевой пленкой, кладем на нее половину листа водорослей нори.

Равномерно распределяем рис по нори, при этом делаем отступ примерно на 1 сантиметр с одной стороны листа. Чтобы рис не прилипал к рукам, их стоит смочить водой.

Быстрым аккуратным движением переворачиваем нори с рисом так, чтобы рис оказался под нори.

Отвариваем креветки, очищаем их и выкладываем в линию на середину листа нори. Рядом тонкой полоской кладем майонез. Можно использовать японский майонез или заменить его обычным.

Скручиваем ролл при помощи циновки.

Для приготовления кляра взбиваем яйцо, добавляем в него немного теплой воды, соли и муки. Должна получиться консистенция теста для оладий.

Ролл обмакиваем в тесте и обжариваем в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета.

Ждем, пока ролл немного остынет, разрезаем его на равные части и наслаждаемся бесподобным вкусом.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Горячий ролл «Темпура»