Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное (белок) — 144 г или 4 шт.
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
28.02.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 28.02.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.5 | 0.0 | 14.7 | 96.4 | 169 / 42 |
Любая выпечка станет еще более нарядной, если покрыть ее глазурью. Часто в рецепте идут желтки и, чтобы не выбрасывать белки, их можно использовать для глазури. Делайте в зависимости от количества белков, из расчета 1 белок на 50 г (1/4 стакана) сахара.
Как приготовить "Глазурь из яичных белков (Заварная меренга)":
- Белки взбиваем с 1 стаканом сахара на водяной бане в течение 5 минут. После чего снимаем с огня и взбиваем еще 5-7 минут для получения гладкой меренги (глазури).
- Покрыть меренгой остывшую! выпечку. Через некоторое время она застывает.
