Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Томатный сок — 600 г или 3 гр.с.
- Томат (помидор) — 450 г
- Перец сладкий маринованный — 150 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Огурец — 110 г или 1 шт.
- Кинза — 35 г или 0.5 гр.с. (или кориандр)
- Уксус красный винный — 60 г или 0.3 гр.с.
- Масло оливковое — 50 г или 0.25 гр.с.
- Соус табаско — 1 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
15.06.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 15.06.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.9 | 3.4 | 4.0 | 50.2 | 1541 / 308 |
Как приготовить "Гаспачо (томатный крем-суп)":
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, потом половину нарезать на небольшие кусочки. Нарезать половину огурца и лука, переложить все в комбайн, добавить красный перец и измельчить до состояния пюре.
Перелить в миску, добавить томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель соуса табаско, хорошо перемешать.
Из оставшихся помидоров извлечь семена и нарезать небольшими кубиками. Так же нарезать огурец и лук. Добавить все в суп. Посолить, поперчить и поставить в холодильник охлаждаться.
