Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная высшего сорта — 250 г
- Молоко — 70 г (0 5 ст.)
- Сахар-песок — 38 г (1 5 ст.л.)
- Масло растительное рафинированное — 17 г (1 ст.л.)
- Сода пищевая — 3 г (0 25 ч.л.) Ароматизаторы (по желанию):
ваниль, корица, цедра и т.д.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
24.03.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 24.03.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.4 | 5.8 | 56.5 | 313.2 | 58320 / 7290 |
Печенье абсолютно идентично по вкусу магазинному галетному печенью типа "Крокет", "Зоологическое", "Мария". Печется очень легко и быстро.
Как приготовить "Галетное печенье (без яиц)":
Соду смешать с мукой.
Молоко смешать с сахаром, добавить растительное масло, все размешать до однородного состояния.
Добавить муку, смешанную с содой.
Должно получиться крутое не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатать как можно тоньше (в идеале — толщиной 1 мм), вырезать формочкой печенюшки, наколоть их вилкой и выпекать в разогретой до 220°С духовке около 5 минут (до светло-золотистого цвета). Если раскатывали тесто толще, увеличивайте время выпечки, ориентируясь на цвет изделий.
Получается легкое хрустящее печенье.
Yummi!
Сахар, соду можно исключить, если не нравится еще какой-то из компонентов - растительное масло, молоко - не кладите его, а заменяйте аналогичным количеством воды. Это печенье вообще можно готовить только из муки и воды. Правда в результате получится маца, но зато храниться она может вечно.
