spring ×

Рецепт: Фаршированный перец в духовке с картофелем и яйцом

На фото Фаршированный перец в духовке с картофелем и яйцом
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.8 7.1 9.8 116.6 1100 / 550

Как приготовить "Фаршированный перец в духовке с картофелем и яйцом":

Моем перцы и разрезаем их пополам. Удаляем семена, каждую половинку солим и перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Помещаем перцы на противень и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Чистим и мелко нарезаем чеснок и лук. Картофель также чистим и нарезаем тонкими кружочками. В сковороде с оливковым маслом обжариваем лук и чеснок, а затем добавляем картофель. Жарим, регулярно помешивая, до полуготовности.

Вынимаем перцы из духовки и фаршируем их картофелем. Запекаем около 20 минут, затем снова вынимаем противень и на каждый перец разбиваем по яйцу. Ставим обратно в духовку и запекаем 5—10 минут, в зависимости от того, какую степень прожарки яйца предпочитаем.

Перед подачей блюдо солим, перчим и посыпаем нашинкованным зеленым луком. Подаем на листьях салата.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook