Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное — 330 г или 6 шт.
- Авокадо — 150 г или 1 шт.
- Лаймовый сок — 54 г или 3 ст.л.
- Кинза — 10 г или 1 ст.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л.
- Лук красный — 20 г
- Перец халапеньо — 20 г
- Томат (помидор) — 20 г
- Кунжут (сезам) черный — 10 г (для посыпки)
- Краситель пищевой — 5 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
21.10.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 21.10.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.7 | 11.4 | 3.7 | 148.2 | 10612 / 884 |
Как приготовить "Фаршированные яйца":
Яйца отварить вкрутую, остудить. На скорлупе сделать маленькие трещинки, осторожно постучав по твердой поверхности.
Развести пищевой краситель в стаканчиках, опустить туда яйца на несколько часов. Затем обсушить их и почистить.
Разрезать яйца пополам и вынуть желтки.
В миске размять авокадо и 2 яичных желтка (остальные сохранить для приготовления других блюд). Добавить лайм, красный лук, халапеньо, кинзу, соль и перец. Аккуратно добавить помидоры.
С помощью ложки или кондитерского шприца наполнить яйца начинкой. Украсить фаршированные яйца черным кунжутом и выложить на блюдо.
