Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Тыква — 700 г
- Вода — 400 г
- Сливки 35% (жирные) — 100 г
- Масло растительное рафинированное — 50 г
- Креветки Королевские — 525 г или 15 шт.
- Морковь — 270 г или 3 шт.
- Лук репчатый — 170 г или 2 шт.
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Соль — 13 г или 1.25 ч.л.
- Имбирь сухой — 2 г или 0.5 ч.л.
- Перец красный молотый — 3 г или 0.5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
21.10.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 21.10.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.1 | 4.2 | 4.6 | 72.3 | 2251 / 375 |
Как приготовить "Тыквенный крем-суп с креветками":
Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем добавить мелко порезанные лук и морковь. Варить на слабом огне 15 минут. Затем взбить блендером до получения однородной массы.
Довести получившуюся смесь до кипения, добавить специи и соль по вкусу. Варить на слабом огне еще 10 минут.
Когда суп будет почти готов, разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла. Чеснок раздавить ножом, не очищая, положить в разогретое растительное масло. Затем туда же сложить очищенные королевские креветки. Жарить на сильном огне по одной минуте с каждой стороны.
Готовый суп перелить в тарелки, добавить в каждую порцию несколько обжаренных креветок.
