spring ×

Рецепт: Домашний майонез на оливковом масле с лимоном

На фото Домашний майонез на оливковом масле с лимоном
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.4 64.2 1.4 597.8 570 / 57

Как приготовить "Домашний майонез на оливковом масле с лимоном":

В емкость блендера помещаем яйца, добавляем горчицу, сахар, соль.

Из четверти или половины лимона (по вкусу) выжимаем лимонный сок.

Включаем блендер и все перемешиваем 1-2 секунды.

Потом в емкость, при включенном блендере, медленно начинаем добавлять оливковое масло, вливая его тоненькой струйкой. Чем дольше будем взбивать, тем гуще будет майонез.

Блендер выключаем. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И еще раз размешиваем.

Приятного аппетита!

Майонез можно готовить используя только желтки, но в этом рецепте не отделяется желток от белка - используется целое яйцо. Черный перец можно заменить красным, а так же разнообразить вкус соуса за счет мелко порубленной зелени, чеснока или грецкого ореха.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Домашний майонез на оливковом масле с лимоном