Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шоколад — 200 г (нарезать на кусочки)
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар-песок — 140 г или 1 гр.с.
- Мука пшеничная — 80 г
- Какао-порошок — 60 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Шоколад горький — 45 г
- Ванильная эссенция (экстракт) — 5 г или 1 ч.л.
- Соль морская — 4 г или 0.25 ч.л. + миндаль для украшения
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
03.08.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 03.08.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.2 | 27.1 | 51.6 | 469.6 | 689 / 172 |
Как приготовить "Домашний брауни с какао и миндалем":
- Разогреть духовку до 180° C. Подготовить квадратную форму, застелить пергаментной бумагой.
- В большой кастрюле растопить сливочное масло вместе с горьким шоколадом до получения однородной массы. Снять с огня. Добавить какао-порошок, сахар и морскую соль.
- Добавить ванильный экстракт и яйцо, затем добавить муку. Выложить готовое тесто в форму и запекать 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
- Дать полностью остыть.
- Растопить 200 г шоколада на паровой бане. Помешивать шоколад, пока он не растает полностью.
- Снять с огня и равномерно залить брауни. Миндаль нарезать тонкими хлопьями и разложить сверху.
- Охладить в холодильнике, пока верхний слой шоколада не застынет.
