spring ×

Рецепт: Клубничный торт чизкейк

На фото Клубничный торт чизкейк
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
5.1 21.0 23.9 290.4 200710 / 50178

Как приготовить "Клубничный торт чизкейк":

  1. Растапливаем сливочное масло и перемешиваем с бисквитной крошкой (можно взять печенье).
  2. В форму (16 см в диаметре) выкладываем крошку и плотно утрамбовываем ее стаканом или ложкой. Отправляем в холодильник.
  3. Желатин заливаем водой. Часть сливок доводим до горячего состояния и растворяем в них желатин. Даем немного остыть.
  4. Остальную часть сливок взбиваем с сахарной пудрой. Сливочный сыр (маскарпоне, рикотта, Violette, Hochland и др.) растираем до гладкости вместе с творогом. Добавляем взбитые сливки, ванильный экстракт и сливки с желатином. Все перемешиваем до однородного состояния.
  5. Клубнику режем вдоль пополам. Несколько штук оставляем для украшения.
  6. В форму-кольцо вкладываем пленку или бумагу по кругу и выкладываем клубнику.
  7. Наполняем форму с клубникой кремом (удобно это делать с помощью кондитерского мешка) и разравниваем поверхность.
  8. Отправляем чизкейк в холодильник на пару часов (лучше на ночь).
  9. После того как чизкейк охладился, снимаем кольцо и пленку.
  10. Украшаем чизкейк клубникой и фисташковой крошкой, можно просто крошкой от бисквита, кокосовой или любой другой.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook