Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Куриное бедро — 100 г
- Сливки 35% (жирные) — 50 г
- Сухари панировочные — 50 г
- Рис бурый — 40 г
- Соус сырный — 40 г (Сырная эспума)
- Хлеб Пшеничный — 30 г
- Масло сливочное — 20 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
03.02.2017 https://yummi.club/author/murli
Murli 03.02.2017 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.3 | 18.9 | 26.2 | 309.5 | 330 / 330 |
Эскимо на палочке - оторваться от него невозможно. Особенно детям, особенно, когда его запрещают есть холодное зимой. А здесь родители сами готовят, и сами предлагают съесть. В чём подвох? Подвоха нет, просто эскимо из курицы!
Как приготовить "Домашнее эскимо из курочки":
Бедро куриное, сливки 33%, пшеничный хлеб измельчаем в мясорубке.
Формируем котлеты на палочке, обваливаем в панировочных сухарях, затем обжариваем на гриле.
Рис отвариваем, добавляем сливочное масло и выкладываем на тарелке, сверху выкладываем готовое эскимо из курочки и поливаем сырным соусом или эспумой.
Для приготовления сырной эспумы необходимо твёрдый выдержанный сыр, лучше пармезан, натереть на мелкой тёрке. Развести сливками жирностью 33% и взбить в блендере до в меру густой, однородной консистенции.
