Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Молоко — 180 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Мука пшеничная — 110 г
- Сахар-песок — 38 г или 1.5 ст.л.
- Соль — 1 г (щепотка)
- Ванилин — 1 г (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 30 г или 3 ст.л.
- Для начинки:
- Сливки 35% (жирные) — 200 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Черника — 100 г ( или другие ягоды)
- Киви — 140 г или 2 шт. (без кожицы)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
08.02.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 08.02.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.4 | 9.6 | 21.4 | 187.1 | 1015 / 508 |
Этот вкусный и красивый десерт запекается в духовке. По желанию во взбитые сливки можно добавить ложечку порошкового чая матча.
Как приготовить "Датский блинчик с киви и взбитыми сливками":
- Разогреть духовку до 200 С. В глубокой миске смешать яйца, сахар, соль, ванилин и теплое молоко. Взбить миксером до пышной пены, добавить просеянную муку и снова взбить. В конце добавить растительное масло (1 ст.л.).
- В сковороду, пригодную для духовки, налить 2 ст. л. растительного масла, поставить на огонь и хорошо разогреть. Добавить блинное тесто и отправить в духовку на 25-30 минут. Блинчик должен за это время хорошо подрумяниться.
- Взбить холодные сливки до загустения, добавить сахарную пудру и продолжать взбивать на средних оборотах, пока сливки не станут очень густыми.
- Остывший блинчик посыпать ягодами или фруктами, отсадить взбитые сливки с помощью кондитерского мешка. Украсить десерт кружочками киви.
