Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Бульон овощной — 800 г или 4 гр.с. (или вода)
- Чечевица красная — 285 г или 1.5 гр.с.
- Морковь — 180 г или 2 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Масло оливковое — 17 г или 1 ст.л.
- Паприка сушеная — 4 г или 1 ч.л.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Сельдерей — 210 г или 3 вет.
- Тмин — 1 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
05.07.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 05.07.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.4 | 1.4 | 10.8 | 76.9 | 1587 / 317 |
Как приготовить "Чечевичный суп на бульоне":
Лук, морковь и сельдерей режем мелкими кубиками.
В суповой кастрюле разогреваем оливковое масло, кладем лук и обжариваем до мягкости 3-5 минут.
Кладем в кастрюлю морковь и сельдерей, жарим все вместе еще 5-6 минут до мягкости.
Добавляем тмин, паприку и соль, все перемешиваем и обжариваем еще минуту, постоянно помешивая.
Вливаем бульон или воду, засыпаем чечевицу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимального и варим после закипания 10-15 минут.
Суп готов, когда чечевица станет мягкой.
