Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 500 г
- Томат (помидор) — 285 г или 3 шт.
- Лук репчатый — 255 г или 3 шт.
- Вода — 200 г или 1 гр.с.
- Каперсы консервированные — 100 г
- Масло оливковое — 100 г или 0.5 гр.с.
- Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
21.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 21.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.9 | 7.4 | 28.8 | 194.5 | 1455 / 243 |
Как приготовить "Афинский пирог с помидорами и луком":
В емкость наливаем теплую воду и засыпаем в нее дрожжи. Помешиваем, пока не растворятся.
Берем большую емкость и засыпаем туда муку. В середине делаем ямочку, куда заливаем растворенные в воде дрожжи и оливковое масло.
Месим тесто, в процессе солим.
Раскатываем тесто и выкладываем в форму для выпекания. Накрываем и кладем в теплое и темное место, пока оно не поднимется.
После того как тесто поднимается, выкладываем на него нарезанные помидоры, каперсы и лук.
Выпекаем около часа на 220С.
