spring ×

Рецепт: Жареные баклажаны с чесноком

На фото Жареные баклажаны с чесноком
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.2 8.1 6.3 104.1 1244 / 124
Рецепт приготовления жареных баклажанов по-итальянски – с чесночным маслом и зеленью.

Как приготовить "Жареные баклажаны с чесноком":

  1. Баклажаны нарезать кружочками. Посыпать солью и оставить минимум на полчаса. Промыть в холодной воде.
  2. Обжарить баклажаны на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Понадобится примерно 5 ст.л. масла. Как вариант, можно запечь баклажаны в духовке или на гриле. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  3. Нагреть в сотейнике уксус вместе с сахаром. Уксус должен полностью раствориться. Смазать полученной смесью баклажаны.
  4. Разогреть остатки оливкового масла. Добавить чеснок и обжарить до появления аромата.
  5. Перед подачей полить баклажаны чесночным маслом и посыпать зеленью.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Жареные баклажаны с чесноком