Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Масло сливочное — 225 г
- Сахар-песок — 225 г
- Яйцо куриное — 220 г (4 шт.)
- Мука пшеничная высшего сорта — 225 г
- Разрыхлитель теста — 5 г (1 ч.л.)
- Молоко — 54 г (3 ст.л.)
- Ванильная эссенция (экстракт) — 5 г (1 ч.л.)
- Краситель пищевой зеленый Для глазури:
- Сыр Маскарпоне — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Сахар ванильный — 8 г (1 ч.л.)
- Посыпка кондитерская для украшения
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
13.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 13.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.4 | 25.8 | 37.7 | 405.7 | 73165 / 7317 |
17 марта отмечают главный ирландский праздник – День святого Патрика. Его главным символом считается зеленый цвет.
Как приготовить "Зеленый мраморный торт":
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для торта диаметром 20 см.
- Взбить размягченное масло и сахар, затем по одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить муку, разрыхлитель, молоко и ваниль, перемешать до получения однородной гладкой массы.
- Разделить тесто между 2 мисками. Добавить зеленый пищевой краситель в одну часть теста.
- Взять 2 ложки и по очереди выложить оба вида теста в форму: по ложке зеленого и по ложке белого.
- Выпекать пирог в течение 45-55 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть пирогу в форме около 10 минут, а затем переложить на решетку и полностью остудить.
- Приготовить глазурь. Для этого смешать миксером на низкой скорости сливочный сыр и размягченное сливочное масло. Постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить до гладкости.
- Покрыть торт глазурью и украсить зеленой кондитерской посыпкой или тертой цедрой лайма.
Кондитерскую посыпку можно заменить на цедру лайма.
