Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Карп жареный — 1500 г
- Лук репчатый — 150 г (2 шт.)
- Морковь — 150 г (2 шт.)
- Яйцо куриное — 55 г (1 шт.)
- Масло растительное рафинированное для обжарки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
25.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 25.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 15.4 | 9.7 | 5.1 | 169.0 | 1855 / 464 |
Пасху в 2015 году будут праздновать 12 апреля. Во многих странах пасхальный стол нельзя представить без блюд из карпа. Карп, фаршированный овощами и запеченный в духовке, получается невероятно вкусным.
Как приготовить "Запеченный карп с овощами":
- Рыбу очистить, удалить жабры, глаза и плавники. Отделить внутренний жир. Натереть тушку карпа солью и перцем внутри и снаружи.
- Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Очищенную морковь натереть на крупной терке.
- Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить нарезанный внутренний жир.
- Яйцо взбить вилкой, смазать внутреннюю поверхность карпа. Остатки яйца добавить в начинку.
- Наполнить рыбу начинкой и смазать ее маслом. Выложить на застеленный фольгой противень.
- Запекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Затем уменьшить огонь и готовить около 25 минут.
- Готового карпа можно подать вместе с запеченными овощами на гарнир.
