Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яблоко — 600 г или 4 шт.
- Сливки 30% (классические) — 285 г (для взбивания)
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар тростниковый (коричневый) — 50 г
- Изюм — 50 г
- Курага — 50 г
- Вишня вяленая — 50 г
- Цедра апельсина — 90 г или 1 шт.
- Имбирь — 20 г или 1 см.
- Мед — 70 г или 2 ст.л.
- Сахарная пудра — 25 г или 1 ст.л.
- Коньяк — 1 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
29.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 29.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.2 | 9.7 | 22.4 | 179.0 | 286056 / 71514 |
Десертный вариант запеченных яблок от знаменитого британского шефа – с карамелью, сухофруктами, медом и взбитыми сливками.
Как приготовить "Запеченные яблоки с сухофруктами от Джейми Оливера":
Разогреть духовку до 180 ° С. Аккуратно удалить сердцевину из яблок острым ножом. Поместить яблоки на противень.
Нагреть масло и сахар в маленькой кастрюле вместе с сухофруктами, имбирем и апельсиновой цедрой. Перемешать, чтобы кристаллы сахара растворились.
Перелить карамельную смесь в середину яблок, сбрызнуть остатками смеси вместе с медом. Запекать яблоки в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
Тем временем, взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить немного коньяка или виски.
Подавать каждое яблоко с большой ложкой взбитых сливок.
