Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для творожной начинки:
- Творог 9% (полужирный) — 150 г
- Сметана 25% (классическая) — 75 г или 3 ст.л.
- Сахар-песок — 75 г или 3 ст.л. Для теста:
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Яблоко — 300 г или 2 шт.
- Сахар-песок — 200 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Кефир 2.5% — 100 г
- Масло растительное рафинированное — 34 г или 2 ст.л.
- Какао-порошок — 50 г или 2 ст.л.
- Сода пищевая — 8 г или 0.66 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 4 г или 0.75 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
29.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 29.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.1 | 7.3 | 35.3 | 231.4 | 1361 / 170 |
Как приготовить "Шоколадный пирог с яблоками и творогом":
Приготовить творожную начинку. В блендере взбить творог, сметану и сахар до получения однородной массы.
В кефир добавить соду, перемешать. Отдельно взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Затем добавить кефир и растительное масло, перемешать.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Перемешать ложкой.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать и добавить в тесто, перемешать.
Тесто вылить в форму, смазанную сливочным маслом, разровнять лопаткой. Аккуратно выложить сверху творожную массу по всему периметру формы. С помощью ножа или ложки сделать мраморные разводы по тесту.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Перед подачей пирог остудить.
