spring ×

Рецепт: Яйцо-помадка (Молекулярная кухня)

На фото Яйцо-помадка (Молекулярная кухня)
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
12.7 10.9 0.7 157.0 220 / 28
Это самый простой рецепт молекулярной кухни.

Как приготовить "Яйцо-помадка (Молекулярная кухня)":

Для приготовления блюда ставим кастрюлю с водой и яйцом в духовку, разогретую ровно до 64 градусов.

Через 2 часа получаем более нежный и мягкий по текстуре вкус, слегка непривычный, похожий на несладкую помадку.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Яйцо-помадка (Молекулярная кухня)