Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 500 г
- Вода — 320 г
- Соль — 15 г или 1.5 ч.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие — 9 г или 1.5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
21.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 21.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.0 | 0.8 | 44.8 | 207.0 | 844 / 211 |
Суп в съедобных хлебных тарелках выглядит довольно необычно и оригинально. Особенно в Чехии популярно подавать супы в хлебе. Тарелки можно сделать тремя способами: 1. Взять буханку маленького бородинского хлеба (или другого), отрезать верхушку или бок и вынуть мякиш. Затем подсушить в духовке несколько минут. Налить в него суп и подавать на стол. 2. Взять магазинные булочки или спечь их самим, отрезать верхушки и вынуть мякиш. Подсушить немного в духовке и наливать суп. 3. Испечь хлебные горшочки и в них наливать суп. Ниже я подробно опишу, как это сделать.
Как приготовить "Хлебные горшочки для супа в хлебе":
- Замесить тесто.
- Накрыть емкость с тестом и дать ему подойти в теплом месте 30-40 мин., пока оно не увеличится вдвое.
- Теперь нужно взять жароустойчивые чаши или какие-нибудь формочки, желательно без ручек. Если использовать горшочки для духовки с ручками, то придется помучиться во время того, как мы готовые горшочки будем отделять от формы.
- Формы обмазать снаружи хорошенько маслом и посыпать мукой. Взять кусочек теста (размер зависит от выбранной формы) и раскатать в круглую лепешку. Перевернуть форму вверх дном и облепить ее тестом.
- Теперь формочки в тесте нужно поставить (вверх дном) в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20-25 мин.
- Когда хлебные горшочки зарумянятся, достать их из духовки и дать остыть в течение нескольких минут. Осторожно отделить хлеб от формы и дать остыть на решетке.
- Когда хлебные горшочки остынут, можно наливать в них суп и удивлять гостей.
Приятного аппетита!
Нужно брать жароустойчивые чаши или какие-нибудь формочки без ручек. Если использовать горшочки для духовки с ручками, то придется помучиться во время того, как мы готовые горшочки будем отделять от формы. Если вы используете форму с ручками, то можно облепить ее до начала ручек, чтобы потом легче было ее вытаскивать.
