Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Томат (помидор) — 1 кг (спелые, крупные, можно черри)
- Масло оливковое — 50 г или 0.25 гр.с.
- Соль — 55 г или 0.25 гр.с.
- Майоран сушеный — 26 г или 2 ст.л.
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
11.08.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 11.08.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.8 | 4.7 | 5.1 | 63.8 | 1132 / 113 |
Начинайте готовить за 12–24 ч до подачи.
Как приготовить "Вяленые помидоры в домашних условиях":
Помидоры черри разрежьте пополам (крупные помидоры порежьте на дольки) и удалите семена. На противень, покрытый фольгой или бумагой для выпечки, уложите помидоры срезанной стороной вверх.
Посыпьте помидоры солью, перцем и майораном. Поставьте в предварительно разогретую до 70°С духовку, слегка приоткройте дверь (можете вставить туда толстую палочку) и готовьте 12–24 ч, в зависимости от размера.
Переложите томаты в теплые стерилизованные банки, залейте до краев оливковым маслом и запечатайте. Храните в холодильнике и не слишком долго.
Совет гастронома: не пугайтесь, хорошо высушенные помидоры выглядят довольно неприглядно – они темнеют и сморщиваются. Маленькие плоды сушатся 12 ч, а крупные – не менее 24.
