Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Смешанный фарш — 800 г
- Батон Нарезной — 400 г
- Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 330 г или 6 шт. (можно)
- Молоко — 100 г или 0.5 гр.с.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л.
- Приправа ароматная для мяса — 1 г или 0.25 ч.л.
- Майоран — 3 г или 1 вет. (любая зелень) Для панировки:
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Мука пшеничная — 40 г или 2 ст.л. (или панировочные сухари)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
09.06.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 09.06.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 11.6 | 14.2 | 14.1 | 236.3 | 1735 / 289 |
Как приготовить "Вкусные котлеты "Шотландский глаз" в духовке":
- Ломаем батон и замачиваем его в молоке.
- Добавляем к фаршу замоченный батон, специи и мелко нарезанную зелень. Вымешиваем до однородности.
- Разделяем массу на 6 частей. Из каждой части формируем лепешку, на которую сверху кладем вареное яйцо. Равномерно оборачиваем его фаршем.
- Получившиеся котлеты обмакиваем сначала во взбитое яйцо, потом в муку и отправляем в духовку на 40–50 мин.
- Подавать разрезанными пополам с картофельным пюре или овощами.
