Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Фасоль вареная — 400 г
- Тортилья (Мексиканские лепешки) — 133 г или 4 шт.
- Лайм — 100 г или 1 шт.
- Соус соевый — 50 г или 2 ст.л. (или тамари)
- Масло растительное нерафинированное — 17 г или 1 ст.л.
- Соус харисса — 25 г или 1 ст.л. (или мелко порезанный чили)
- Орегано сушеный — 10 г или 1 ст.л.
- Паприка сушеная — 14 г или 1 ст.л. (молотая)
- Какао-порошок — 9 г или 1 ч.л.
- Сироп агавовый — 5 г или 1 ч.л.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
01.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 01.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.3 | 4.4 | 25.1 | 165.2 | 775 / 194 |
Этот рецепт веганского тако - скорее инструкция, вы можете импровизировать совершенно свободно, потому что тако можно приготовить, практически, из чего угодно. Фасоль в этом рецепте можно использовать консервированную или же, отварить до готовности самим. Впрочем, вместо фасоли, можно использовать и другие бобовые, например, чечевицу. Включить разогреваться духовку до 160 градусов. Один зубчик чеснока почистить, пропустить через пресс и смешать с солью. Нагреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. На умеренном огне обжарить все ингредиенты, кроме фасоли, лайма и лепешек, в течение 2-3 минут. Добавить готовую фасоль, хорошо все перемешать, и готовить еще 2-3 минуты.
Как приготовить "Веганские (постные) тако":
- Убрать лепешки в духовку на 2 минуты, чтобы они прогрелись.
- Снять теплую фасолевую смесь с огня, сбрызнуть оливковым маслом.
- Достать лепешки из духовки и сразу же подавать на стол.
- Добавить остальные ингредиенты, украсить дольками лайма.
1. Вместо лепешек можно использовать большие листы капусты - получатся лепешки без выпечки.
2. По желанию, вы можете подавать тако с соусом гуакамоле или соусом из кешью.
2. По желанию, вы можете подавать тако с соусом гуакамоле или соусом из кешью.
