Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для основы:
- Печенье шоколадное — 150 г (или имбирное)
- Масло сливочное — 80 г Для начинки:
- Сыр сливочный — 450 г
- Тыквенное пюре — 250 г
- Сахар тростниковый (коричневый) — 150 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Крахмал картофельный — 30 г или 1 ст.л.
- Корица — 3 г или 0.5 ч.л.
- Имбирь сухой — 2 г или 0.5 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 1 г или 0.2 ч.л. (щепотка)
- Соль — 2 г или 0.2 ч.л. (щепотка)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
05.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 05.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.6 | 15.6 | 23.6 | 250.6 | 1283 / 214 |
Десерт имеет гладкую, бархатистую текстуру и тонкий аромат тыквы и специй.
Как приготовить "Тыквенный чизкейк в баночках":
- Для основы перемолоть печенье в блендере в крошку и перемешать с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно баночек емкостью 150 мл.
- Смешать в миске сливочный сыр, тыквенное пюре, яйца, сахар, специи, соль и крахмал. Выложить массу поверх печенья.
- Духовку разогреть до 165 градусов. Поставить баночки в большую емкость, наполненную горячей водой настолько, чтоб она доходила до 2/3 высоты формочек. Выпекать около часа.
- Оставить в выключенной духовке со слегка приоткрытой дверцей еще на час, потом полностью остудить при комнатной температуре. Поставить в холодильник.
- Перед подачей посыпать молотой корицей или раскрошенным печеньем.
Для его приготовления выбирайте только жаропрочные баночки.
