Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Тесто для пиццы (классическое) — 500 г или 1 пак.
- Масло оливковое — 34 г или 2 ст.л. Для начинки (салат сальса):
- Томат (помидор) — 190 г или 2 шт.
- Лук красный — 38 г или 0.5 шт.
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 50 г или 0.5 шт.
- Чеснок — 3 г или 0.5 зуб.
- Лук зеленый — 4 г или 2 вет.
- Кинза — 35 г или 0.5 гр.с.
- Лаймовый сок — 8 г или 0.25 шт.
- Масло оливковое — 4 г или 0.25 ст.л.
- Соль — 1 г или 0.1 ч.л. (щепотка)
- Перец черный молотый — 1 г или 0.1 ч.л. (щепотка) Для начинки:
- Бобы — 440 г или 2 гр.с. (немного пережарить)
- Сыр Чеддер — 120 г или 1 гр.с.(терт.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
05.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 05.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.0 | 10.6 | 18.4 | 192.0 | 1428 / 238 |
Эмпана́да (исп. Empanada — пирожок с начинкой) — блюдо, популярное на Пиренейском полуострове и в Латинской Америке. В каждой провинции Аргентины есть свой рецепт обжаренных в масле эмпанад. На северо-западе Аргентины они начиняются картошкой, иногда горохом, в винных провинциях повара добавляют изюм.
Как приготовить "Эмпанадас":
- Нагрейте духовку до 200С. Смажьте противень 1 ч.л. масла. Разделите тесто на 6 равных частей.
- На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок теста на 2 сантиметровые круги.
- На половину каждого круга выложите бобы, добавьте 1,5 ст.л. сальсы и 2 ст.л. сыра. Залепите края теста. Слегка смажьте получившиеся эмпанадасы с масле, переложите на противень.
- Выпекайте 12-15 минут до золотистого оттенка.
По желанию, можно подавать со сметаной.
