Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Творог 18% (жирный) — 1000 г
- Манная крупа — 80 г или 0,5 стакана
- Яйцо куриное — 165 г или 2-3 шт.
- Сахар-песок — 126 г или 0,7 стакана
- Сметана 20% (средней жирности) — 105 г или 0,5 стакана
- Молоко 2.5% — 100 г или 0,5 стакана
- Изюм — 100 г или больше )
- Ванилин — 2 г или 1 пакетик
- Соль — 5 г или по вскусу
- Масло сливочное — 50 г или смазать форму
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
28.01.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 28.01.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.3 | 15.2 | 16.6 | 245.5 | 1733 / 173 |
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.
Как приготовить "Творожная запеканка":
- Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть. - Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
- Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана). - Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
- Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т.д
