Рецепт: Тушеная печень в томатно-чесночном соусе

1. Моем куриную печень и срезаем лишнее (пленки и жир).
2. Наливаем растительное масло на сковороду, разогреваем и обжарить до готовности. Далее перекладываем на тарелку.
3. В той же сковороде обжарить очищенные и нарезанные кубиками помидоры. Положим к томатам печень, добавим измельченный чеснок, соль и молотый перец.
4. Тушим на слабом огне до испарения жидкости.

Вкусно подавать вместе с Картофельное пюре в горшочке с сыром на гарнир.