Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 250 г или 2.5 гр.с.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Сметана 18% — 25 г или 1 ст.л.
- Сахар-песок — 84 г или 0.6 гр.с.
- Разрыхлитель теста — 10 г или 1 ст.л. (без горки) Для начинки:
- Творог 18% (жирный) — 400 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Сахар-песок — 100 г
- Сметана 18% — 50 г или 2 ст.л.
- Манная крупа — 50 г или 2 ст.л.
- Цедра лимона — 15 г или 0.5 шт.
- Яблоко — 600 г или 4 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
15.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 15.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.1 | 10.4 | 25.5 | 220.7 | 1904 / 190 |
Как приготовить "Тертый пирог с творогом и яблоками":
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до получения однородной массы. Добавить сметану, яйцо и разрыхлитель. Перемешать и добавить муку. Замесить мягкое тесто, поставить его в холодильник, пока готовится начинка.
Творог протереть через сито или измельчить блендером. Добавить сахар, яйца, манную крупу, цедру и сметану. Перемешать.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Две трети теста натереть на терке, распределяя по всей форме.
Выложить слой очищенных от кожуры и нарезанных дольками яблок. На них выложить творожную начинку. Натереть на терке оставшееся тесто, распределяя по всему пирогу.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут. Перед подачей остудить.
