Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 200 г или 2 гр.с.
- Кефир 2.5% — 200 г или 1 гр.с.
- Сыр Чеддер — 120 г или 1 гр.с.(терт.) (любой твердый)
- Ветчина — 120 г (натереть, или сосиски)
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
- Сахар-песок — 5 г или 0.5 ч.л.
- Сода пищевая — 6 г или 0.5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
07.06.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 07.06.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.4 | 11.4 | 24.8 | 243.6 | 656 / 109 |
Как приготовить "Сырные лепешки на кефире":
Сыр и ветчину (или любые сосиски/сардельки/вареную колбасу) натрите на крупную терку.
Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте.
Теперь надо добавить сыр и муку, а затем замесить тесто.
Скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Теперь нужно прожарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол.
Вместо ветчины можно использовать смесь творога с зеленью.
Лучше всего подавать это блюдо горячим, вместе со сметаной.
Лучше всего подавать это блюдо горячим, вместе со сметаной.
