Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло оливковое — 250 г
- Яйцо перепелиное — 24 г или 2 шт. (2 желтка)
- Лимонный сок — 35 г или 1 шт.
- Чеснок — 24 г или 4 зуб.
- Вода — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
16.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 16.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.4 | 74.2 | 2.5 | 682.9 | 341 / 34 |
Как приготовить "Соус айоли":
Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желтки и масло.
Хорошо взбить блендером до белого цвета. Посолить, добавить сок лимона и немного холодной воды. Соус должен получиться достаточно густым — как майонез.
