Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Сливки 35% (жирные) — 400 г
- Шоколад — 300 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Сахарная пудра — 150 г
- — г или Array
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
19.10.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 19.10.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.6 | 26.0 | 32.7 | 374.4 | 1015 / 102 |
Кто откажется от порции шоколадного десерта? Добавьте в креманку или бокал парочку мерзких червяков – и угощение в формате Хэллоуина готов!
Как приготовить "Шоколадный мусс с червяками":
- На водяной бане растапливаем шоколад, снимаем с огня и оставляем остывать.
- В это время взбиваем яйца с сахарной пудрой – масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
- Взбиваем сливки – до устойчивой пены.
- Соединяем сливки с яичной массой, после чего небольшими порциями добавляем шоколад и аккуратно перемешиваем.
- Разливаем мусс по креманкам и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
- При подаче поверхность мусса присыпаем порошком какао (имитация земли), втыкаем несколько червяков.
Готово, можно лакомиться мерзкими червяками! Как вам такое блюдо на Хэллоуин?
Если вы переживаете и не употребляете в пищу сырые куриные яйца, замените их равным по весу количеством перепелиных яиц.
