Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 350 г
- Разрыхлитель теста — 10 г или 2 ч.л.
- Какао-порошок — 50 г
- Масло оливковое — 175 г
- Сахар тростниковый (коричневый) — 375 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Ванильная эссенция (экстракт) — 10 г или 2 ч.л.
- Кабачок — 500 г (или цуккини)
- Грецкий орех — 140 г (жареные) Для глазури:
- Шоколад — 200 г (черный)
- Сливки 30% (классические) — 100 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
30.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 30.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.9 | 19.2 | 38.8 | 344.8 | 2075 / 208 |
Тертые кабачки делают этот торт сочным и полезным. Твои гости даже не догадаются, из чего приготовлен десерт.
Как приготовить "Шоколадный торт из кабачков":
- Нагреть духовку до 180 C. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок, специи для пирога и 1 ч.л. соли. В другой миске смешать оливковое масло, сахар, яйца, ваниль и тертый кабачок. Соединить обе смеси, добавить поджаренные орехи.
- Застелить форму диаметром 24 см пергаментной бумагой и вылить в нее тесто. Выпекать около 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Остудить в форме в течение 10 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
- Для того, чтобы приготовить глазурь, поместить шоколад в миску и довести сливки до кипения в кастрюле. Залить шоколад горячими сливками и хорошо перемешать. Дать глазури остыть и загустеть, а затем вылить ее на торт. Подавать торт с чаем или кофе.
